توضیحات
خارج کردن عسل از شان های عسل به وسیله دستگاه اکستراکتور انجام می شود. این دستگاه دارای مخزنی استوانه ای است که در داخل آن زنبیل مخصوصی به اشکال مختلف حول محور عمودی می چرخد.
شان های عسل را پس از درپوش برداری در مجاور دیوارهای زنبیل اکستراکتور قرار داده و آن را به چرخش در می آورند.
عسل توسط نیروی گریز از مرکز از داخل سلول های شان به خارج پرتاب شده و به دیواره اکستراکتور پاشیده می شود و به تدریج در ته مخزن اکستراکتور جمع می گردد. پس از تخلیه شدن عسل یک طرف شان لازم است عسل طرف دیگر شان تخلیه گردد.
بدین منظور در بعضی از انواع اکستراکتورها می توان با چرخاندن دسته ای شان های داخل آن را وارونه کرد و عسل آنها را استخراج نمود ولی در بعضی دیگر باید شان ها را به وسیله دست برگردانید.
در جریان استخراج عسل به وسیله اکستراکتور باید به چند نکته مهم توجه نمود:
در داخل اکستراکتور به تعادل وزن شان های عسل که در مقابل یکدیگر قرار دارند توجه نمود که از حرارت غیر ضروری دستگاه جلوگیری شود.
در ابتدای کار باید با سرعت کم شروع نمود و به تدریج به سرعت اضافه نمود.
استخراج عسل یک طرف شان یک مرتبه انجام نمی شود بلکه در مرحله اول مقداری از عسل طرف اول را استخراج نمود و سپس عسل طرف دوم را تخلیه نمود و مجددا کار تخلیه عسل طرف اول را به اتمام رسانید.
برای متوقف کردن دستگاه اکستراکتور باید تدریجی عمل نمود.
عملیات فوق از ترکیدن شان های عسل مخصوصا شان های تازه و سیم کشی نشده در جریان تخلیه آنها به وسیله اکستراکتور جلوگیری می نماید.
در جریان کار اکستراکتور درب آن را بسته و از قرار دادن اشیاء و لوازم روی آن جلوگیری گردد.
بعضی از اکستراکتورها ترمزدار بوده و به روش های مختلف عمل می کنند، ضمنا در زیر مخزن آنها شیر یا دریچه مخصوص خروج عسل تعبیه شده است.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.